Calcium végétal

Ou trouver du calcium à part dans les produits laitiers ?

Voici ci-dessous, la liste des aliments riches en calcium, classés par teneur décroissante.

En orange, tout ce qui n'est pas un produit laitier.

Aliments

Teneur en calcium
mg/100 g

Poudre de lait écrémé

1 300

Wakamé (algue séchée, disponible en magasin bio)

1 300

Emmental

1 200

Parmesan

1 160

Cantal

1 022

Sésame (graine séchée)

975

Comté

952

Poudre de lait entier

950

Gouda

920

Amarante (petite graine)

490

Sardine à l'huile Atlantique avec arête égouttée

380

Amande

247

Persil

200

Cresson

160

Yaourt

160

Figue sèche

160

Poudre de cacao

140

Jaune d'oeuf cru

127

Noyaux de graines de sésame (secs)

125

Lait entier de vache

113

Epinard

104

Fenouil

100

Olives

90

Moutarde jaune préparée

80

Datte sèche

62

Noix

61

Figues fraîches

60

Flétan cuit chaleur sèche

60

Cassis

55

Œuf entier cru

52

Brocoli cru

50

Chou cru

47

Brocoli bouilli égoutté

40

Orange

40

Raisin sec

40

Soja

38